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Sopas y Ensaladas
Sopa Pancho Villa
Tortilla crujiente, cebolla lila, queso chihuahua y cilantro fresco.
Añade: tinga de pollo ($5), carnita ($5),
cochinita ($5), camarones ($8), carne asada ($9)
$6.00
Picante
Caesar Cantina
Lechuga romana, queso chihuahua, cilantro, aderezo caesar chipotle y tiras de tortilla.
Añade: tinga de pollo ($5), pechuga de pollo ($7), carnita ($5), cochinita ($5), camarones ($8), carne asada ($9)
$7.00
ANTOJITOS
Totopos & Salsa
Acompañados con salsa roja (papaïa salsa), queso fresco y cilantro.
$6.00
Vegetariano
Que Chido Melt Papaïa Dip
Totopos, chorizo, pico de gallo, cebolla, queso gratinado, cilantro y queso fresco.
$13.00
Guacamole Auténtico
Totopos, aguacate, tomate, cebolla, cilantro, queso fresco y jugo de lima.
$9.00
Vegetariano
Nacho Libre Totopos
Totopos, salsa de queso, guacamole,
sour cream, pico de gallo, cilantro y queso fresco.
Añade: pollo ($5), chorizo ($4), carnita ($5), cochinita ($5), carne asada ($9)
$12.00
Alitas a la Frida
Acompañadas con salsa de la casa, jalapeño, tortilla crujiente y cilantro.
$11.00
Picante
BOTANAS
Elote
Queso fresco, mezquite aioli, cilantro, tortilla crujiente, tajín y base de crema mexicana.
$6.00
Vegetariano
Pico de Gallo
Queso fresco, cilantro y totopos.
$8.00
Vegetariano
Croquetas Mexicanas
Croquetas rellenas de cerdo, cilantro, chorizo, queso chihuahua, servidas con mezquite mayo, guacamole y crema mexicana.
$11.00
Croquetas al Pastor
Cerdo, cebolla lila, queso fresco, crema mexicana y mermelada de piña.
$11.00
Refrito y Totopos
Frijoles, queso chihuahua y cilantro.
$8.00
Vegetariano
Croquetas de Queso y Jalapeño
Jalapeño, mezquite mayo, cilantro, queso fresco y base de crema mexicana.
$10.00
Vegetariano
Picante
Papas Fritas a la Mexicana
Seasoning, tocino crujiente, crema mexicana, salsa de queso, pico de gallo, cilantro y queso fresco.
Añade: tinga de pollo ($5), carnita ($5), cochinita pibil ($5), chorizo ($4), camarones ($8), carne asada ($9)
$8.00
Taquería y Tostadas
(escoge entre 3 tacos o 3 tostadas)
*las tortillas son gluten free*Tinga de Pollo
Pollo cocido a fuego lento, salsa quemada, cebollas ahumadas, queso fresco, lima, guacamole y cilantro.
$15.00
Cochinita Pibil
Cerdo, cebolla, cilantro, queso fresco y chicharrón.
$15.00
Carne Asada
Carne asada marinada, cebolla, cilantro, queso fresco, jalapeño, guacamole, lechuga de temporada, cilantro y salsa tomatillo.
$19.00
Carnitas
Refrito, cebolla encurtida, cilantro y queso fresco.
$15.00
Camarón Güerito
Guacamole, tomatillo, lechuga de temporada, crema mexicana, cebolla encurtida y cilantro.
$18.00
Tacos al Pastor
Cerdo en adobo de chiles secos, piña y achiote. Queso fresco, cilantro, cebolla lila y piña salteada.
$17
Vegetariano
Refrito, vegetales salteados, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida, queso fresco y cilantro.
$16.00
Vegetariano
Vegano
Vegetales salteados, guacamole, pico de gallo, cebolla encurtida, queso vegano, cilantro y lechuga de temporada.
$17.00
Vegano
La Regla 12" Burrito
Refrito, lechuga, pico de gallo, salsa ranchera, queso derretido, queso chihuahua, queso fresco, guacamole, cilantro y crema mexicana.Tinga de Pollo
$16.00
Carnitas o Cochinita Pibil
$16.00
Vegetales Rostizados
$17.00
Carne Asada
$19.00
Camarones
$18.00
Enchiladas Poblanas
Dos enchiladas bañadas en salsa poblana, queso fresco, refrito, cilantro y tiritas de tortilla crujiente. Tinga de Pollo
$16.00
Carnitas o Cochinita Pibil
$16.00
Carne Asada
$19.00
Camarones
$18.00
Vegetales Rostizados
$16.00
Chimichanga
Burrito de tortilla de harina de trigo frita, lechuga, salsa roja, queso chihuahua, y cilantro. Acompañado de queso gratinado, pico de gallo, crema mexicana refrito, guacamole y cilantro. Tinga de Pollo
$16.00
Carnitas o Cochinita Pibil
$16.00
Carne Asada
$19.00
Camarones
$18.00
Vegetales Rostizados
$17.00
Flautas Enchiladas
Flautas en tortilla de maíz, salsa enchilada, queso gratinado, queso fresco, guacamole y cilantro. Tinga de Pollo
$16.00
Carnitas o Cochinita Pibil
$16.00
Carne Asada
$19.00
Camarones
$18.00
Vegetales Rostizados
$16.00
Principales
Pechuga Mexicana
Sellada a la plancha, marinada con especias mexicanas, acompañada de queso chihuahua, crema mexicana, pico de gallo, cilantro, guacamole, crujiente de tortilla y totopos.
(incluye un acompañante)
$17.00
Churrasco al Alambre
Churrasco de 10 oz., queso, tocineta, cilantro y totopos.
(incluye un acompañante)
$32.00
La Doña Papaïa Bowl
Arroz con cilantro, guacamole, pico de gallo, queso fresco, cilantro, crema mexicana, tortilla crujiente y totopos.
Añade: pechuga ($7), tinga de pollo ($5), carnita ($5), cochinita ($5), carne asada ($9), camarones ($8), vegetales rostizados ($7)
$9.00
Que Chulada Quesadillas
queso chihuahua, pico de gallo, guacamole, crema mexicana, cilantro
tinga de pollo ($15), carnitas o cochinita ($15), carne asada ($19), camarones ($18), vegetales rostizados ($17), chorizo ($14)
$10.00
Acompañantes
Arroz Mexicano
Arroz de cilantro con cebolla salteada.
$5.00
Papas Fritas
$3.00
Caesar Cantina
$7.00
Elote
Queso fresco, mezquite aioli, cilantro, tortilla crujiente, tajín y base de crema mexicana.
$6.00
Vegetariano
Papas Fritas Mexicanas
$8.00
Postres
Churros
Acompañados con cajeta o salsa de chocolate.
*añade mantecado ($3)
$8.00
Brownie a la Mexicana
Brownie elaborado con un toque de vino tinto, canela y cajeta. Servido caliente con mantecado de vainilla y crumbles de brownie. Acompañado con churros y whipped cream de vainilla.
$11.00
Churro Waffles
Trozos de waffles con sabor a churros. Acompañado de mantecado premium de vainilla, cajeta, crumble de brownie y palomitas de maíz dulces y saladas.
$14.00
Elote Cheesecake
Cheesecake con base de bizcocho de maíz rostizado sobre crema de coco y limón.
*añade mantecado ($3)
$11.00
Piques Artesanales
Pregunta por nuestra variedad de piques artesanales confeccionados con ingredientes frescos de temporada.Pique Artesanal
$0.75
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